Forellen mit Tomatenfüllung - Rezept durch golfvornholz
Folgendes ist Forellen mit Tomatenfüllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Forellen mit Tomatenfüllung - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stk. | Forelle frisch,küchenfertig a 500 gr |
| 300 gr. | Kirschtomaten dreierlei |
| 1 Bd | Thymian frisch |
| 0,5 Bd | Basilikum |
| 400 gr. | Kartoffel ungeschält frisch |
| 1 | Zitrone unbehandelt,geachtelt |
| 4 Stk. | Knoblauchzehen |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| 4 Esslöffel | Olivenöl Zitrone |
| Fleur de sel | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz |
ZUBEREITUNG Forellen mit Tomatenfüllung - Rezept
- Kartoffeln in Salzwasser abkochen,abgiessen,ausdämpfen lassen und pellen.Knoblauch abziehen und halbieren.1/2 Bd.Thymian fein hacken.Mit den Tomaten,den Zitronenachteln,Knoblauch,Basilikum und dem Olivenöl- Zitrone mischen.Backblech mit Alu-Folie auslegen und Olivenöl einstreichen.
- Forellen von Innen und Aussen abwaschen und trocken tupfen.Mit Salz und Pfeffer würzen.Bauchhöhle mit der Tomatenmischung füllen und auf das Backblech legen.Den Rest vom Tomatengemüse darum verteilen.Kartoffeln zulegen und mit Meersalz bestreuen.Bei 220 GradOber/Unterhitze ca.15 min backen.
Forellen mit Tomatenfüllung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 795 (190) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 8,2 g |
| Fett | 17,0 g |
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