Bunte Krautsuppe - Rezept By 2010Herford

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    Folgendes ist Bunte Krautsuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bunte Krautsuppe - Rezept


    Bunte Krautsuppe - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    0,5 Weißkohl frisch
    0,5 Möhre
    2 Stile Staudensellerie
    1 Lange rote Paprikaschotte
    1 Tomate
    700 ml Fleischbrühe
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
    Prise Zucker
    4 Pimentkörner
    1 Lorbeerblatt
    Prise Kümmel


    Vorbereitung für Bunte Krautsuppe - Rezept


    1. Den Weißkohl von den äußeren Blättern befreien und fein hobeln.Anschließend in einen Topf geben, mit heißem Wasser bedecken, zugedeckt mit Lorbeerblatt, Zucker und Piment köcheln lassen.
    2. Derweil Staudensellerie waschen, die Fäden abziehen und fein schneiden. Möhre schälen und in feine Streifen schneiden. Paprikaschote waschen, halbieren, die weißen Innenhäute entfernen, entkernen und ebenfalls fein schneiden, die Tomate blanchieren, häuten und klein würfeln, - siehe auch Bilder.
    3. Fleischbrühe sowie das vorbereitete Gemüse nacheinander in den Topf hinzufügen, bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Anschließend mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen und warm servieren.



    Bunte Krautsuppe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 12 (3)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 0,1 g


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