Bratreis mit Ei und Gemüse Rezept geschrieben von sTinsche
Hier ist es Bratreis mit Ei und Gemüse Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bratreis mit Ei und Gemüse Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Jasminreis |
| 100 g | Erbsen, TK |
| 1 | Karotte in dünne Streifen |
| 100 g | Minimungobohnensprossen |
| 1 Bund | Lauchzwiebeln frisch, in 5 cm lange Streifen |
| 1 rote | Zwiebel in Streifen |
| Öl | |
| 3 EL | Sojasoße dunkel |
| 2 TL | Sambal Oelek mit Knoblauch |
| 1 TL | Currypulver |
| Salz | |
| 6 | Eier verquirlt |
ZUBEREITUNG Bratreis mit Ei und Gemüse Rezept
- Reis kochen und auskühlen! Auch gut vom Vortag!
- Öl in einem Wok erhitzen und Erbsen, Karottenstreifen, Bohnen, Lauchzwiebelstreifen und Zwiebel anbraten!Dann das Gemüse zum Rand schieben und das Rührei darin stocken lassen!Alles gut verrühren!
- Reis dazugeben und mit Sojasoße, Sambal Oelek, Currypulver und Salz abschmecken!
- ICH HAB EINEN FEHLER GEMACHT UND DAS EI ZU FRÜH UNTER DAS GEMÜSE GERÜHRT! :-(
- Dazu gabs Hähnchennuggets in Pankopanade! Siehe mein KB!
Bratreis mit Ei und Gemüse Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1272 (304) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 63,0 g |
| Fett | 1,7 g |
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