Joghurt- Brötchen aus der Muffinform 6 Stk - Rezept Eingereicht von Rennschnecke1

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    Folgendes ist Joghurt- Brötchen aus der Muffinform 6 Stk - Rezept. Dieses Rezept von Rennschnecke1 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Joghurt- Brötchen aus der Muffinform 6 Stk - Rezept


    Joghurt- Brötchen aus der Muffinform 6 Stk - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    85 g Weizenmehl
    85 g Dinkel Mehl
    50 g Sonnenblumenkerne
    25 g Sesamkörner
    25 g Leinsamen
    1 EL Kräuteressig
    0,5 Tl Salz
    1 Msp Bockshornkleepulver
    20 g Butter weich
    100 ml Wasser heiß
    100 g Naturjoghurt
    0,5 Würfel Hefe


    Vorbereitung für Joghurt- Brötchen aus der Muffinform 6 Stk - Rezept


    1. Heißes Wasser mit dem Naturjoghurt mischen und die Hefe darin auflösen.
    2. Restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und das flüssige Hefegemisch dazu geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und 45 Min gehen lassen.
    3. Noch einmal durchkneten, in 6 Stücke teilen und zu Brötchen schleifen. Jedes Brötchen in eine Silikon-Muffin-Vertiefung geben und weitere 60 Min gehen lassen. Oder evtl am Abend vorbereiten und am Morgen zum Frühstück nur noch backen.
    4. Den Ofen auf 170° vorheizen. Die Brötchen 20-25 Min backen.



    Joghurt- Brötchen aus der Muffinform 6 Stk - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1021 (244)
    Eiweiß 8,2 g
    Kohlenhydrate 28,7 g
    Fett 10,5 g


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