Obstsalat mit Eierlikör und selbstgemachtem Vanilleeis - Rezept geschrieben von Backfee1961
Hier ist es Obstsalat mit Eierlikör und selbstgemachtem Vanilleeis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Obstsalat mit Eierlikör und selbstgemachtem Vanilleeis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 | Ananas |
| 0,5 | Melone |
| 3 | Birnen |
| 2 | Kiwi |
| 2 | Bananen |
| 100 gr. | Heidelbeeren |
| 1 Schuss | Holundersirup |
| ***************** | |
| 2 | Eigelb |
| 50 gr. | Zucker |
| 1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
| 1 | Vanillemark |
| 200 ml | Sahne |
| 100 ml | Milch |
| Eierlikör |
ZUBEREITUNG Obstsalat mit Eierlikör und selbstgemachtem Vanilleeis - Rezept
- Für den Obstsalat das Obst waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Evtl. mit etwas Zitrone beträufeln und den Holundersirup zum Süßen darüber gießen. Ich hab diesmal nur TK-Heidelbeeren gehabt, deshalb hat sich der Obstsalat rot gefärbt. Kühl stellen.
- Für das Eis die Eigelbe mit Vanillezucker, Vanillemark und Zucker schaumig schlagen, Milch dazurühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben, Die Masse in die Eismaschine geben und cremig rühren lassen.
- Obstsalat in passende Gläser füllen, Eierlikör nach Geschmack darübergießen und je 1 Kugel Vanilleeis daraufsetzen.
Obstsalat mit Eierlikör und selbstgemachtem Vanilleeis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 854 (204) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 17,8 g |
| Fett | 14,0 g |
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