Orientalisches Zucchinimus mit Schafskäse - Rezept By Sri_Devi

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    Hier ist es Orientalisches Zucchinimus mit Schafskäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Orientalisches Zucchinimus mit Schafskäse - Rezept


    Orientalisches Zucchinimus mit Schafskäse - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Zucchini
    1 Stk. Knoblauchzehe
    150 g Schafskäse
    0,5 Stk. Zitrone, den Saft davon
    3 EL Olivenöl
    1 TL gemahlener Kreuzkümmel, Cumin
    Salz, Pfeffer, Sumak
    1 Prise Chilli (Cayennepfeffer)
    5 Stk. grüne Oliven
    5 Stk. schwarze Oliven


    Vorbereitung für Orientalisches Zucchinimus mit Schafskäse - Rezept


    1. Zucchini würfeln, Knoblauch fein hacken. Schafskäse zerkrümeln.
    2. Zucchini in kochendem Wasser ca. 15 Min. garen, dann abgießen, gut abtropfen lassen und im Mixer pürieren.
    3. Knoblauch, Schafskäse unterrühren. Mit den Gewürzen abschmecken. Mit den Oliven garnieren und etwas roten Sumak darüberstreuen für die Optik.



    Orientalisches Zucchinimus mit Schafskäse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.07.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 669 (160)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 15,5 g


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