Zucchinipuffer mit Zucchini und Zwiebel - Rezept von motte222
Hier ist es Zucchinipuffer mit Zucchini und Zwiebel - Rezept. Dieses Rezept von motte222 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zucchinipuffer mit Zucchini und Zwiebel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Zucchini |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 3 | Eier |
| 150 g | Haferflocken kernig |
| 50 g | Schafskäse |
| Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack | |
| Fett zum Ausbacken |
ZUBEREITUNG Zucchinipuffer mit Zucchini und Zwiebel - Rezept
- Die Zucchini grob reiben und etwas ausdrücken. Die Zwiebel ebenfalls reiben, die Knoblauchzehe fein hacken und alles unter die Zucchini mischen.
- Den Schafskäse fein zerbröckeln, mit den Eiern und den Haferflocken unter die Zucchinimasse rühren. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und 30 Minuten quellen lassen.
- In heißem Fett goldbraun ausbacken und genießen.Dazu schmeckt uns ein Knoblauch- oder Kräuterquark.
Zucchinipuffer mit Zucchini und Zwiebel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 159 (38) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 2,4 g |
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