Partybrot zum Zweiten - Rezept von MIBI
Hier ist es Partybrot zum Zweiten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MIBI geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Partybrot zum Zweiten - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 500 gr | Roggenmehl |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| Wasser | |
| 1 Stange | Lauch |
| 1 | Paprika rot |
| 100 gr. | Gouda |
| 1 Prise | Cayennepulver |
| Petersilie |
Vorbereitung für Partybrot zum Zweiten - Rezept
- Nachdem das Partybrot über 2000x aufgerufen wurde (vielen Dank dafür), gibt es jetzt Brotnachwuchs. Das Mehl mit der Hefe und Wasser zu einem homogenen Teig verkneten und gut 30 min gehen lassen. Alle anderen Zutaten klein schnibbeln. Den Teig zu einer Platte von ca. 40x20cm ausrollen und mit der Masse bestreichen. Dabei umlaufend 1cm Platz lassen. Von der langen Seite her aufrollen und alle 4cm einschneiden. Jedes zweite Einheit entgegengesetzt ausklappen. Dann bei 200 Grad gut 30 min backen.
Partybrot zum Zweiten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1490 (356) |
| Eiweiß | 22,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 27,6 g |
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