Vegetarisch: Tofu-Steak - Rezept Von Einsendungen Publicity

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    Folgendes ist Vegetarisch: Tofu-Steak - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vegetarisch: Tofu-Steak - Rezept


    Vegetarisch: Tofu-Steak - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 Gr. Tofu
    1 Ei geschlagen
    Semmelbrösel
    gemahlenes Salz mit Koriander
    gemahlener, bunter Pfeffer
    dunkle Sojasoße zum Marinieren
    Chili, gemahlen
    Knoblauch, gemahlen
    Olivenöl extra vergine
    1 Zitrone frisch


    ZUBEREITUNG Vegetarisch: Tofu-Steak - Rezept


    1. Tofu in 2 flache Scheiben teilen und über Nacht in Sojasoße marinieren. 1 Ei zerschlagen und mit den Gewürzen mischen. Auf einem anderen Teller die Semmelbrösel geben und ebenfalls die Gewürze untermischen.In einer antihaftbeschichteten Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Tofuscheiben abwechselnd in dem Ei und in den Semmelbröseln wälzen und in die Pfanne geben. Durchbraten bis die Tofu-Steaks eine angenehme goldbraune Farbe angenommen haben. Mit Zitronensachteln anrichten. Vielleicht einen Blattsalat dazu servieren. Gelingt immer!



    Vegetarisch: Tofu-Steak - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 519 (124)
    Eiweiß 15,5 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 5,6 g


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