Italienisches Rosmarin-Brot - Rezept durch pommesfrites
Folgendes ist Italienisches Rosmarin-Brot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von pommesfrites geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Italienisches Rosmarin-Brot - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Zweige | Rosmarin |
| 0,5 Würfel | Hefe |
| 225 gr. | Mehl |
| etwas | Mehl zum unterkneten |
| Salz | |
| grobes Meersalz | |
| 7 EL | Olivenöl |
| Mehl zum ausrollen | |
| Backpapier |
ZUBEREITUNG Italienisches Rosmarin-Brot - Rezept
- Rosmarin waschen,abzupfen und fein hacken.Hefe in 150 ml lauwarmes Wasser bröseln und darin auflösen.
- Hefewasser,225 gr. Mehl,1/2 TL Salz,Hälfte Rosmarin und 2 EL Öl zu einem glatten Teig verkneten.Sollte der Teig zu klebrig sein,etwas Mehl unterkneten.Hefeteig ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Teig durchkneten und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.Mit einem Kochlöffelstiel kleine Mulden in den Teig drücken.Nochmals 10 Minuten gehen lassen.
- Teig gleichmäßig mit 3-4 EL Öl beträufeln.Mit Meersalz und übrigem Rosmarin bestreuen.10-15 Minuten bei 200 Grad backen.Brot etwas abkühlen lassen,aber noch warm servieren.
Italienisches Rosmarin-Brot - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2428 (580) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 40,8 g |
| Fett | 44,3 g |
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