Kartoffel-Linsen-Puffer - Rezept Durch Sheeva1960

Kartoffel-Linsen-Puffer - Rezept durch Sheeva1960

Hier ist es Kartoffel-Linsen-Puffer - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kartoffel-Linsen-Puffer - Rezept

Zutaten für 2 Personen

75 gr.	Linsen rot
450 gr.	Kartoffeln festkochend
1	Schalotte
	Salz und Pfeffer
	Muskatnuss frisch gerieben
2 EL	Butter
100 gr.	Blauschimmelkäse
0,5 Beet	Kresse (Gartenkresse)

Vorbereitung für Kartoffel-Linsen-Puffer - Rezept

1. Rote Linsen in kochendem Salzwasser 8-10 Min. weich kochen .Kartoffeln schälen .Schalotte abziehen .Kartoffeln und Schalotte reiben und mischen.In einem Sieb abtropfen lassen und gut ausdrücken .
2. Linsen in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.Linsen zu den Kartoffeln und Schalotte geben .Mit Salz ,Pfeffer und Muskatnuss würzen und alles gut verkneten .
3. Ofen auf 220 Grad ( Umluft 200 Grad )vorheizen .
4. Butter in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen .Kartoffel-Linsen -Masse mit einem Esslöffel in 6 Portionen in die heiße Butter geben .Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 5-7 Min. zu hellbraunen Puffern braten .Puffer auf Küchenpapier abtropfen lassen .Puffer in eine Auflaufform legen (oder auf ein Backblech ).Blauschimmelkäse in kleine Stücke schneiden und auf die Puffer verteilen .Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 5-7 Min.überbacken.
5. Puffer aus dem Ofen nehmen auf Tellern anrichten und mit den Blättchen von der Gartenkresse bestreut servieren .Bei uns gab es einen bunten Salat dazu.

Kartoffel-Linsen-Puffer - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.01.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	791 (189)
Eiweiß	7,1 g
Kohlenhydrate	15,7 g
Fett	10,7 g

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