SALAT /INSALATA KRIMINALE - Rezept von silke7

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    Hier ist es SALAT /INSALATA KRIMINALE - Rezept. Dieses Rezept von silke7 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für SALAT /INSALATA KRIMINALE - Rezept


    SALAT /INSALATA KRIMINALE - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    3 EL Brühe instant
    500 gr. Nudeln kriminale
    500 gr. Kirschtomaten
    250 gr. Mozzarella Minis
    150 Gramm Mortadella fettarm,Bressot Käse
    1 Zwiebel gehackt
    2 Knoblauchzehen gehackt
    1 Bd Petersilie gehackt
    1 Bd Basilikumblätter
    Erbsen,Karotten,Paprika gehackt
    8 EL Basilikum-Essig
    Salz,Pfeffer ,Senf,Sahne ,Sojasoße
    1 TL Zucker
    5 EL (gestrichen) Olivenöl
    100 gr. Oliven schwarz entsteint


    ZUBEREITUNG SALAT /INSALATA KRIMINALE - Rezept


    1. Reichlich Wasser & Brühe aufkochen , Nudeln darin 10 Min. garen.Brühe aufbewahren.
    2. Tomaten waschen & vierteln. Mortadella mit Bressot-Käse bestreichen,einrollen und in Scheibchen schneiden .
    3. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken,Erbsen,Karotten,Paprika - alles andünsten mit Gewürzen mischen .
    4. Essig ,6-8 Eßl. Brühe ,Senf, Sahne und Sojasoße (menge nach eigenem Geschmack ) einkochen lassen,abkühlen und salzen/ pfeffern/zuckern, Öl untermischen.
    5. Mit vorbereiteten Salatzutaten und Oliven mischen und mindest. 1 Std. ziehen lassen. Evtl. noch etwas Brühe zugeben,abschmecken.



    SALAT /INSALATA KRIMINALE - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 573 (137)
    Eiweiß 5,1 g
    Kohlenhydrate 3,4 g
    Fett 11,2 g


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