Russischer Zupfkuchen - Rezept geschrieben von Peggy10
Hier ist es Russischer Zupfkuchen - Rezept. Dieses Rezept von Peggy10 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Russischer Zupfkuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| TEIG: | |
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 300 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 EL | Kakao |
| FÜLLUNG: | |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 500 g | Quark, 20% |
| 3 | Eier |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Päckchen | Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack |
| DEKO: | |
| Puderzucker |
ZUBEREITUNG Russischer Zupfkuchen - Rezept
- Aus den angegebenen Zutaten einen Teig kneten. Teig halbieren. Mit der 1. Hälfte eine Springform an Boden und Rand auskleiden.
- Die Zutaten für den Belag verrühren. Die Masse auf den Teig geben.
- Die 2. Teighälfte, entweder als Streusel auf den Belag geben, oder in Stücke gezupft.
- Kuchen bei 180° C / 60-70 Min. backen.
- Vor dem Verzehr mit Puderzucker bestäuben.
Russischer Zupfkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2114 (505) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 56,8 g |
| Fett | 29,7 g |
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