Zitronen-Butterplätzchen - Rezept durch elke42
Folgendes ist Zitronen-Butterplätzchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von elke42 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Zitronen-Butterplätzchen - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 250 g | Mehl |
| 250 g | Mondamin |
| 250 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 1 | Prise Salz |
| 1 | Ei und 1 Eigelb |
| 2 | Tüten Zitronenabrieb |
| 2 | Tüten Vanillin-Zucker |
| 3 EL | Zitronenlikör oder Saft von einer Zitrone |
| zum Bestreichen: | |
| 6 EL | Chivers Zitronenmarmelade |
ZUBEREITUNG Zitronen-Butterplätzchen - Rezept
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und 60 Min. kalt stellen. Danach etwa 3-5 mm dick ausrollen und verschiedene Figuren ausstechen.Auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- Zitronengelee in eine Tasse geben und in der Mikrowelle kurz (ca. 20 sec.) erhitzen, umrühren und vor dem Backen mithilfe der Rückseite eines Teelöffels auf die Plätzchen streichen.
- Durch das Gelee glitzern die Kekse schön und schmecken besonders gut nach Zitrone. Bei 190°C ca. 10 Min. backen, je nachdem wie hell oder wie braun man die Kekse wünscht.
Zitronen-Butterplätzchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2105 (503) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 54,6 g |
| Fett | 30,1 g |
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