Ingwer-Chili-Hähnchen mit Physalis-Bohnensalat und überbackenem Trüffelbrot - Rezept geschrieben von Finchen2010
Folgendes ist Ingwer-Chili-Hähnchen mit Physalis-Bohnensalat und überbackenem Trüffelbrot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ingwer-Chili-Hähnchen mit Physalis-Bohnensalat und überbackenem Trüffelbrot - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | Hähnchenbrüste mit Haut und Knochen |
| 3 EL | süss-scharfe Chilisauce |
| 1 cm | Ingwer gerieben |
| 3 EL | Orangenhonig |
| 3 EL | Olivenöl |
| Meersalz | |
| Kräuterpfeffer | |
| 1 Glas | gelbe Wachsbrechbohnen |
| 20 | Physalis geviertelt |
| 4 EL | Sauerrahm |
| 2 EL | Sahne |
| 2 TL | Zucker |
| etwas | gehackte Kräuter/ hier etwas Petersilie und Zitronenmelisse |
| 4 Scheiben | Trüffelbrot/siehe mein Kochbuch |
| 4 kleiine Scheiben | Manchego |
Vorbereitung für Ingwer-Chili-Hähnchen mit Physalis-Bohnensalat und überbackenem Trüffelbrot - Rezept
- Die Chilisauce mit dem Ingwer,dem Orangenhonig,Olivenöl,Meersalz und Kräuterpfeffer verrühren und die Hähnchenbrüste damit einpinseln.Im Backofen (Schale Wasser dazustellen nicht vergessen)auf 200° 35 Minuten goldbraun backen.
- Sauerrahm,Sahne,Zucker,Meersalz,Pfeffer und Kräuter verrühren und die abgegossenen Bohnen mit den Physalisvierteln unterheben und etwas durchziehen lassen.
- Die Trüffelbrotscheiben mit dem Manchego belegen und die letzten 10 Minuten zu den Hähnchenbrüsten in den Backofen legen.
Ingwer-Chili-Hähnchen mit Physalis-Bohnensalat und überbackenem Trüffelbrot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1959 (468) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 25,0 g |
| Fett | 40,9 g |
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