Fleisch: Schweineröllchen mit Backpflaumen - Rezept durch lunapiena
Hier ist es Fleisch: Schweineröllchen mit Backpflaumen - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fleisch: Schweineröllchen mit Backpflaumen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Schweinerouladen* |
| 2 Stück | Zwiebeln frisch |
| 10 Stück | Backpflaumen |
| 1 Esslöffel | Butterschmalz |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 2 Scheiben | altes Bauernbrot/dunkles Brot |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Fleisch: Schweineröllchen mit Backpflaumen - Rezept
- Anmerkung: Für dieses Rezept hat mir der Metzger meines Vertrauens vom Hals zwei schöne dünne Scheiben abgeschnitten. Ebenso ist aber auch Schnitzelfleisch geeignet.
- Die Zwiebeln schälen und eine Hälfte davon in Ringe schneiden, den Rest würfeln. Die Backpflaumen ebenfalls würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken.
- Das Fleisch pfeffern und mit den Zwiebelringen und einem Teil der Backpflaumen belegen. Aufrollen und mit einem Rouladenspieß fixieren.
- Das Butterschmalz in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und die Rollen rundherum scharf anbraten.
- Zwiebel-, Knoblauch- und Backpflaumenwürfel zugeben und ebenfalls anbraten. Sobald die Zwiebeln anfangen Farbe zu bekommen, mit Wasser ablöschen und das altbackene Brot hinein bröckeln.
- Das Ganze abdecken und im Rohr bei 175 Grad ca. 1,5 Stunden langsam schmoren lassen.
- Die Rollen heraus nehmen und warm stellen. Die Soße mit dem Zauberstab pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch zurück in die Soße geben und erwärmen.
- Auf angewärmten Tellern zusammen mit der gewünschten Sättigungsbeilage - hier war es stinknormales Kartoffelpüree - anrichten.
Fleisch: Schweineröllchen mit Backpflaumen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Fleisch: Schweineröllchen mit Backpflaumen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Fleisch: Schweineröllchen mit Backpflaumen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Fleisch: Schweineröllchen mit Backpflaumen - Rezept Von Einsendungen lunapiena finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Fleisch: Schweineröllchen mit Backpflaumen - Rezept Von Einsendungen lunapiena mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2018/05/fleisch-schweinerollchen-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.