Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept durch heinzelfrau
Hier ist es Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Shweineschnitzel |
| 2 Scheiben | Schinken gekocht |
| 100 g | Gorgonzola |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 200 g | Crème fraîche |
| 100 ml | Weißwein |
| 1 Teelöffel | Gemüsebrühe |
| 1 Stück | Paprika rot |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| 1 EL | Schnittlauch frisch gehackt |
| Olivenöl |
Vorbereitung für Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept
- Schnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Je eine Scheiben Schinken und je 50 g Gorgonzola darauflegen. Zusammen klappen und mit Zahnstochern feststecken.
- Auflaifform mit Olivenöl asússtreichen. Paprika waschen, putzen und in kleine Stückchen schneiden. Zu den Cordon bleu geben.
- Creme Fraîche mit Weißwein und Gemüsebrühe verrühren. Etwas Petersilie und Schnittlauch zugeben. Über die Schnitzel geben. Im Backofen bei ca. 180 ° Umluft oder Gas Stufe 5 ca. 30 Minuten backen.
- Dazu ein leckerer Salat -- Bilder sind dabei --
Cordon bleu aus dem Ofen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 933 (223) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 19,9 g |
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