Poulet à l'orange für jeden Tag - Rezept durch mirach
Hier ist es Poulet à l'orange für jeden Tag - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mirach geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Poulet à l'orange für jeden Tag - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Hühnchenbrüste |
| 1 | Orange |
| 2 TL | Thymian frisch |
| 1 TL | Maismehl |
| 1 EL | Öl |
| 1 TL | Butter |
| 2 Zehen | Knoblauch frisch |
| 0,125 Stange | Lauch |
| 0,25 | Karotte |
| 0,125 | Sellerie frisch |
| 0,25 Würfel | Hühnerbrühe |
Vorbereitung für Poulet à l'orange für jeden Tag - Rezept
- Orangenschale fein abreiben, Orange auspressen.Gemüse putzen, waschen und in grobe Würfel schneiden
- Marinade: Öl, Maismehl, 1-2 EL Orangensaft, 1/4 der Orangenschale, 1 TL Thymianblätter mit Pfeffer und Salz verrühren. Fleisch unterheben und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Knoblauch und restliches Gemüse in der Butter bräunen, restlichen Thymian und Orangenschale beifügen, verrühren, mit dem restlichen Orangensaft ablöschen.Mit 1 dl Wasser aufgiessen, Hühnerbrühe beifügen, mindestens 30 Minuten köcheln lassen. Allenfalls mit Wasser auffüllen.
- Hühnerfleisch in beschichteter Pfanne kräftig anbraten, beiseite stellen.Mit der Sauce den Bratensatz lösen, kurz aufkochen und durch ein Sieb über das Fleisch giessen.
Poulet à l'orange für jeden Tag - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.12.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 787 (188) |
| Eiweiß | 19,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 11,3 g |
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