Lebkuchen-Muffins - Rezept geschrieben von Rosalinde111
Folgendes ist Lebkuchen-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Lebkuchen-Muffins - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 125 g | Mehl |
| 60 g | Butter |
| 30 g | brauner Zucker |
| 70 ml | Zuckerrübensirup |
| 1 TL | Backpuöver |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 1 TL | Lebkuchengewürz |
| 1 M | Ei |
| 50 g | Mandeln gehackt |
| 70 g | Orangengeele |
| 3 EL | Puderzucker |
Vorbereitung für Lebkuchen-Muffins - Rezept
- Backofen E-Herd: 180°C vorheizen. Butter erwärmen, Zuckerrübensirup und Zucker unter rühren schmelzen, abkühlen lassen. Mehl, Ei, Backpulver, Kakao, Lebkuchengewürz und Mandeln zugeben, zu einem glatten Teig verrühren. Teig in ein Muffinblech verteilen (oder in 12 Muffinförmchen aus Papier). Je 1 TL Orangengelee auf den Teig geben. Die Muffins werden nun ca. 25 Minuten auf mittlerer Schiene gebacken, heraus nehmen, abkühlen lassen und vor dem servieren mit Puderzucker bestreuen....schmecken köstlich zum Kaffee....
Lebkuchen-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1846 (441) |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 60,6 g |
| Fett | 19,1 g |
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