Muffins: Schnelle saftige Schokomuffins - Rezept geschrieben von nadja_1982
Hier ist es Muffins: Schnelle saftige Schokomuffins - Rezept. Dieses Rezept von nadja_1982 geschrieben und kann für 14 Portionen serviert werden.
Muffins: Schnelle saftige Schokomuffins - Rezept
Zutaten für 14 Personen
| 130 g | Mehl |
| 130 g | gemahlene Nüsse |
| 80 g | Butter, Margarine oder Öl |
| 230 g | Staubzucker |
| 2 Pk. | Vanillezucker |
| 300 ml | Buttermilch |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 Pk. | Backpulver |
| 4 EL | Kakaopulver |
| 80 g | Blockschokolade |
| 1 EL | Stärke |
| 0,5 TL | Natron |
| 100 g | Kuvertüre Vollmilch |
ZUBEREITUNG Muffins: Schnelle saftige Schokomuffins - Rezept
- In einer Schüssel Mehl, Nüsse, Backpulver, Natron mit Kakaopulver und der grob zerhackten Schokolade vermischen. In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter/Margarine (oder Öl) mit Zucker, Buttermilch, und dem Ei vermischen. Nun die trockenen Zutaten unter rühren und alles gut miteinander vermengen.
- Ein Muffinblech (oder mehr, denn die Masse reicht für ca. 14 Muffins) mit Förmchen füllen (oder buttern und mehlen), mit dem Teig füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25-40 Minuten (Stäbchenprobe) backen. Auskühlen lassen und mit der geschmolzenen Kuvertüre verzieren.
Muffins: Schnelle saftige Schokomuffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1130 (270) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 52,2 g |
| Fett | 3,7 g |
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