Feines Kartoffelpüree mit Steinpilzen - Rezept durch irsima60
Folgendes ist Feines Kartoffelpüree mit Steinpilzen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Feines Kartoffelpüree mit Steinpilzen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Kartoffeln |
| 1 | Schalotte fein gewürfelt |
| 25 g | Steinpilze getrocknet |
| 2 EL | Butter |
| 125 ml | Sahne |
| Salz |
Vorbereitung für Feines Kartoffelpüree mit Steinpilzen - Rezept
- die pilze im warmen wasser ca 1 stunde quellen lassen....kartoffeln schälen und würfeln
- die kartoffeln in salzwasser ca 20 min. kochen lassen....abgießen......stampfen oder durch die presse drücken
- mit 1 el butter und der sahne vermischen
- die pilze ausdrücken........die restliche butter in eine pfanne geben
- die schalotte und die pilze darin anbraten........unter das püree mischen und mit salz abschmecken
- bei mir gab es filetsteak und salat dazu.....guten appetit
Feines Kartoffelpüree mit Steinpilzen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 690 (165) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 11,9 g |
| Fett | 11,7 g |
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