knackiger Salat mit Putenbrustfilet mit Balsamico-Dijon-Senf-Dressing - Rezept Durch missiqueen

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  • knackiger Salat mit Putenbrustfilet mit Balsamico-Dijon-Senf-Dressing - Rezept geschrieben von missiqueen

    Hier ist es knackiger Salat mit Putenbrustfilet mit Balsamico-Dijon-Senf-Dressing - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von missiqueen geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für knackiger Salat mit Putenbrustfilet mit Balsamico-Dijon-Senf-Dressing - Rezept


    knackiger Salat mit Putenbrustfilet mit Balsamico-Dijon-Senf-Dressing - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    10 Stück Datteltomaten
    1 Stück Zwiebel
    etwas Rucola
    etwas Salat
    100 gr. Käse
    4 TL Dijon Senf
    4 TL Balsamico-Essig dunkel
    0,125 Liter Olivenöl
    1 EL Kräutermischung TK
    300 Gramm Putenbrust


    Vorbereitung für knackiger Salat mit Putenbrustfilet mit Balsamico-Dijon-Senf-Dressing - Rezept


    1. Das Olivenöl mit den Kräutern, dem Balsamico, dem Dijjonsenf und der kleingehackten Zwiebel vermischen. Die Putenbrust mir etwa der Hälfte der Olivenölmischung bestreichen und ein paar Stunden marinieren lassen. (am besten über Nacht). Die restliche mischung kühl lagern.
    2. Salat und Tomaten klein schneiden und auf 2 Tellen anrichten. Nun das Putenbrustfilet aus der Marinade nehmen und schön braun anbraten und anschließend in kleine Streifen schneiden. Den Käse in kleine Würfel schneiden und mit den Putenbruststreifen auf dem Salat und den Tomaten verteilen. Abschließend das kalt gestellte Dressing über die Salate verteilen und genießen :)
    3. Kann man auch gut mit Hähnchenbrust zubereiten, wär das lieber mag. Ein schönes leichtes Gericht, was trotzdem sättigt. Ideal für die heißeren Tage. Das Fleisch kann man im Sommer auch schön auf den Grill schmeißen.



    knackiger Salat mit Putenbrustfilet mit Balsamico-Dijon-Senf-Dressing - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.05.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1226 (293)
    Eiweiß 15,5 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 25,5 g


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