Haselnuß-Rauten Rezept von lenilotta
Folgendes ist Haselnuß-Rauten Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lenilotta geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Haselnuß-Rauten Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 gr. | geröstete Haselnüsse |
| 75 gr. | Butter |
| 180 gr. | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| Zitronenschale | |
| 2 | Eier |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Msp. | Nelken |
| 50 gr. | gemahlene Haselnüsse |
| 250 gr. | Mehl |
| Eigelb zum Bestreichen |
Vorbereitung für Haselnuß-Rauten Rezept
- Das Fett, den Zucker und die Eier schaumig schlagen.
- Gewürze, gemahlene Haselnüsse und Mehl dazugeben und alles zu einem festen Teig verarbeiten, ganz zum Schluß vorsichtig die gerösteten Haselnüsse unterheben.
- Den Teig kalt stellen und dann ca. 1 cm dick auswellen.
- 1 cm dicke Streifen schneiden und die Enden schräg abschneiden, damit Rauten entstehen.
- Auf ein Backblech setzen und mit Eigelb bestreichen.
- Mit Ober-/Unterhitze bei 200°C 15 Minuten backen.
Haselnuß-Rauten Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1745 (417) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 70,5 g |
| Fett | 12,5 g |
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