BROT- "Naan" - Rezept durch kristin_kocht
Folgendes ist BROT- "Naan" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kristin_kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
BROT- "Naan" - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 840 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Trockenhefe |
| Salz | |
| 1 | Ei |
| 7 EL | Naturjogurt |
| 3 EL | Butter |
| 250 ml | Milch |
| 2 EL | Mohnsaat, Sesam, Kreuzkümmel, Zwiebelsaat,...... |
ZUBEREITUNG BROT- "Naan" - Rezept
- Mehl, Backpulver, Hefe, Salz, Jogurt, 2 El Butter und Milch zu einem glatten Teig verkneten und an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen.
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Teig durchkneten und in 8 Portionen teilen. und oval ausrollen. Obere Teigseite mit Wasser bestreichen, nun die Fladen wenden. Die nun obere Teigseite mit flüssiger Butter bestreichen und mit Mohn oder ähnlichen bekrümeln.
- Fladen nun für 10min backen.
BROT- "Naan" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1272 (304) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 53,1 g |
| Fett | 6,4 g |
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