Tiramisu mit Zitronensorbet - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Tiramisu mit Zitronensorbet - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Tiramisu mit Zitronensorbet - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Für das Tiramisu: | |
| 5 Stk. | Eier |
| 4 Pk. | Vanillezucker |
| 500 g | Mascarpone |
| 1 EL | San Manzo Likör |
| 300 ml | Espresso |
| 2 Pk. | Löffelbiskuits |
| Kakaopulver | |
| Für das Sorbet: | |
| 350 ml | Wasser |
| 175 g | Zucker |
| 2 Stk. | Zitronen |
| 1 Stk. | Ei |
Vorbereitung für Tiramisu mit Zitronensorbet - Rezept
- Die Eier trennen und das Eiweiß mit zwei Päckchen Vanillezucker steif schlagen und zur Seite stellen. Das Eigelb mit zwei Päckchen Vanillezucker verrühren und die Mascarpone dazurühren. Danach den Eischnee unter die Mascarpone-Eigelb-Masse heben. Den Espresso mit San Manzano Likör mischen und die Löffelbiskuit mit der Espresso-Likör-Mischung tränken.
- Anschließend in eine Auflaufform schichten. Beginnen mit Löffelbiskuit, dann die Mascarponecreme nun wieder Löffelbiskuit usw. Am Ende sollte eine Mascarponecreme den Abschluss bilden. Darauf noch das Kakaopulver sieben und für ca. vier Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Zitronenschalen (nur das gelbe) abschälen und die Zitronen auspressen. Den Zitronensaft durch ein Sieb geben, damit keine Kerne oder Fruchtfleisch im Zitronensaft sind. Das Wasser zusammen mit dem Zucker und den Zitronenschalen in einen Topf geben und einmal kurz aufkochen lassen. Die Zitronenschalen herausnehmen und den frisch gepressten Zitronensaft zugeben. Einmal umrühren und das Zitronen-Zuckerwasser abkühlen lassen.
- Nun das Eiweiß steif schlagen und mit dem Zitronen-Zuckerwasser verrühren. (Das Eiweiß bindet sich nicht richtig mit der Flüssigkeit, das geschieht erst in der Eismaschine). Die Sorbetmasse für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach kann die Sorbetmasse für 30 Minuten in die Eismaschine.
Tiramisu mit Zitronensorbet - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.03.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 724 (173) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 17,5 g |
| Fett | 10,9 g |
Das war Tiramisu mit Zitronensorbet - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Tiramisu mit Zitronensorbet - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Tiramisu mit Zitronensorbet - Rezept Durch Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Tiramisu mit Zitronensorbet - Rezept Durch Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2016/08/tiramisu-mit-zitronensorbet-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.