Zimtwaffeln - nicht nur zu Weihnachten lecker!!! - - Rezept Gesendet von Krauti

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    Folgendes ist Zimtwaffeln - nicht nur zu Weihnachten lecker!!! - - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Krauti geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zimtwaffeln - nicht nur zu Weihnachten lecker!!! - - Rezept


    Zimtwaffeln - nicht nur zu Weihnachten lecker!!! - - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,125 l Milch
    60 g Margarine oder Butter
    1 TL Vanillezucker
    3 Eigelb
    60 g Zucker
    125 g Mehl
    0,5 TL Backpulver
    1 EL Rum
    1 TL Zimt
    3 Eiweiß


    Vorbereitung für Zimtwaffeln - nicht nur zu Weihnachten lecker!!! - - Rezept


    1. Zunächst Milch leicht erwärmen. Margarine/Butter mit Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier trennen. Das Eigelb im Wechsel mit dem Zucker unter die Margarine rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unter den Waffelteig rühren.
    2. ACHTUNG: Der Teig sollte nicht zu zäh sein, sondern noch leicht vom Löffel fallen!
    3. Rum und Zimt zufügen. Eiweiß steif schlagen und locker unter den Waffelteig ziehen. Nicht zu dolle rühren, sonst wird der Teig zu zäh.Der Teig sollte dann ca. 30 Minuten quellen. Sollte er danach zu zäh sein, kann man ihn mit etwas Milch verdünnen. Guten Hunger!!!



    Zimtwaffeln - nicht nur zu Weihnachten lecker!!! - - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1009 (241)
    Eiweiß 4,8 g
    Kohlenhydrate 48,3 g
    Fett 1,0 g


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