Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept von Sheeva1960
Hier ist es Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Nudeln-Rollini |
| 100 gr. | Paprika -süße Minis in drei Farben |
| 100 gr. | Daddel-Tomaten |
| 1 | rote Zwiebel |
| 5 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Balsamico-Essig weiß |
| 4 Stängel | Petersilie |
| 1 EL | Zitrone frisch |
| Cayennepfeffer | |
| Salz | |
| 100 gr. | Fleischwurst |
ZUBEREITUNG Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept
- Reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen bringen .Nudeln darin nach Packungsanweisung bissfest kochen .Anschließend kurz abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen .Die Tomaten waschen und vierteln ,die Paprikaschoten waschen ,putzen und kleine Stücke schneiden .Die Zwiebel schälen ,und in kleine Würfel schneiden .Die Fleischwurst in kleine Scheiben schneiden.Für die Marinade -Olivenöl ,Zitronensaft und Balsamico -Essig in einer Schüssel verrühren .Die Petersilie abbrausen ,trocken schütteln und sehr fein hacken .Zu der Marinade geben und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken .Nudeln mit Tomaten ,Zwiebel ,und Paprikawürfel in eine große Schale geben .Die Marinade darüber geben und alles gut vermengen .Vor dem Sevieren kurz durchziehen lassen und nochmals abschmecken.
Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2160 (516) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 55,8 g |
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