Blätterteig Strudel mit Hackfleisch Füllung - Rezept von Mixer
Folgendes ist Blätterteig Strudel mit Hackfleisch Füllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mixer geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Blätterteig Strudel mit Hackfleisch Füllung - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 Gramm | Hackfleisch vom Rind |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 100 Gramm | Champignons braun |
| 1 | Paprika gelb |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Salz - Pflanzencrem zum braten | |
| 1 Rolle | Blätterteig aus dem Kühlregal |
| 150 Gramm | Käse geraspelt |
| 1 Becher | Sauerrahm |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz - Salz |
ZUBEREITUNG Blätterteig Strudel mit Hackfleisch Füllung - Rezept
- Der Strudel
- Zwiebel in feine Würfel schneiden - Champignons vierteln - Paprika mit einem Sparschäler von der Haut befreien ( ist nicht unbedingt nötig, bekommt uns aber besser ) in kleine Würfel schneiden - Knoblauchzehe pressen
- Zwiebel glasig andünsten - Hackfleisch dazugeben und anbraten
- Champignons - Paprika - Knoblauch dazugeben alles mischen und ca. 5 Minuten in der Pfanne dünsten lassen
- Blätterteig mit dem Papier ausrollen - mit der Hackmasse belegen - einen Rand frei lassen - etwas vom geraspeltem Käse darüber streuen - mit Hilfe von dem Papier, von der schmalen Seite her aufrollen -
- Auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech geben und bei 200 Grad mittlere Schiene 15 backen - Mit geaspeltem Käse bestreuen und weitere 15-20 Minuten backen
- Schnittlauch in feine Röllchen schneiden - Knoblauchzehe pressen - mit Sauerrahm glatt rühren - Mit Pfeffer-Salz abschmecken
Blätterteig Strudel mit Hackfleisch Füllung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 933 (223) |
| Eiweiß | 13,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 18,7 g |
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