Weihnachtsbäckerei - Cranberry-Mandel-Florentiner - Rezept geschrieben von ronja2008
Folgendes ist Weihnachtsbäckerei - Cranberry-Mandel-Florentiner - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ronja2008 geschrieben und kann für 52 Portionen serviert werden.
Weihnachtsbäckerei - Cranberry-Mandel-Florentiner - Rezept
Zutaten für 52 Personen
| 300 gr. | Mandeln gehobelt |
| 100 gr. | Butter |
| 100 gr. | Zucker |
| 3 EL | Honig flüssig |
| 250 ml | Sahne |
| 100 gr. | Cranberries fein gehackt |
| ZUM BESTREICHEN | |
| 20 gr. | Pflanzenfett |
| 100 gr. | Kuvertüre |
ZUBEREITUNG Weihnachtsbäckerei - Cranberry-Mandel-Florentiner - Rezept
- Butter, Zucker und Honigin einem Topf erhitzen und etwa 5 Minuten bräunen lassen. Sahne zugeben und rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Cranbeeries und Mandeln dazugeben und umrühren.
- Die Masse solange köcheln bis sie gebunden ist
- Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backalufolie ausgelegtes Backblech setzen.
- Im auf 190 Grad vorgeheiztem Backofen ca 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Kuvertüre und Fett überm Wasserbad schmelzen und die Unterseiten damit bestreichen.
Weihnachtsbäckerei - Cranberry-Mandel-Florentiner - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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