Frikadellen griechischer Art - Rezept von Schmubu
Hier ist es Frikadellen griechischer Art - Rezept. Dieses Rezept von Schmubu geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Frikadellen griechischer Art - Rezept
Zutaten für 6 Personen
500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
1 Stück | Ei |
3 EL | Semmelbrösel |
4 EL | Gyrosgewürz |
2 EL (gestrichen) | Salz und Pfeffer |
1 Stk. | Knoblauchzehe |
2 TL | Olivenöl |
150 Gramm | Ziegenfrischkäse |
Vorbereitung für Frikadellen griechischer Art - Rezept
- Knoblauch pressen, zum Hack geben. Hackfleisch mit Ei, Semmlebröseln , Öl und Gewürzen gründlich mischen, mindestens 30 Min. abgedeckt ziehen lassen.
- Aus der Hälfte der Masse entweder 6 Frikadellen oder grosse Ovale formen, den Ziegenkäse darauf verteilen und mit dem Rest der Masse fest verschliessen.
- Auf dem heissen Grill ca 10 Min. braten. Auch in der Pfanne sehr lecker, dann reichen etwa 4 Min pro Seite!Guten Appetit!!!
Frikadellen griechischer Art - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 13.06.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1092 (261) |
Eiweiß | 16,7 g |
Kohlenhydrate | 8,2 g |
Fett | 18,1 g |
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