Gebäck - Nussplätzchen aus dem Kochtopf - Rezept durch helgas49
Hier ist es Gebäck - Nussplätzchen aus dem Kochtopf - Rezept. Dieses Rezept von helgas49 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Gebäck - Nussplätzchen aus dem Kochtopf - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 200 gr. | Haselnüsse gemahlen |
| 100 gr. | Walnüsse gemahlen |
| 1 | Ei |
| 2 | Eiweiß |
| 75 gr. | Zucker |
| 75 gr. | Zucker braun |
| Orangensaft | |
| Kuvertüre dunkel |
Vorbereitung für Gebäck - Nussplätzchen aus dem Kochtopf - Rezept
- Haselnüsse, Walnüsse, Zucker in einem Kochtopf vermischen. Eiweiß und 1 Ei dazugeben.
- Topf auf den Herd stellen und rühren. Orangensaft portionsweise dazugeben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Die Masse sollte nicht wärmer als 50° werden.
- Topf vom Herd nehmen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen abstechen und auf ein Backblech geben. Bei 160° Umluft ca. 20 min backen.
- Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und über die erkalteten Plätzchen träufeln.
- Von meinem Vorkoster für gut befunden. Und nun - bis Weihnachten gut verstecken!!!
Gebäck - Nussplätzchen aus dem Kochtopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2323 (555) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 45,4 g |
| Fett | 38,1 g |
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