Serbische Bohnen - Rezept von kingsdiamons
Hier ist es Serbische Bohnen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kingsdiamons geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Serbische Bohnen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Zwiebel gewürfelt |
| 300 Gramm | Schweineschulter ohne Schwarte oder Schnitzelfleisch |
| 5 | Knoblauchzehen |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz | |
| Majoran | |
| Paprika edelsüß | |
| Chilli (Cayennepfeffer) | |
| 1 TL | Brühe gekörnt |
| 1 Glas | Weiße Bohnen |
| Rapsöl ich bevorzuge allerdings Chilliöl oder Knoblauchöl) |
Vorbereitung für Serbische Bohnen - Rezept
- Zwiebel in Öl hellbraun rösten,Fleisch in sehr kleine Würfel schneiden (sollte nicht viel größer als die Bohnen sein) dazu geben und anbraten. Dann mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Majoran würzen und mit wenig Wasser ablöschen. Danach so viel Paprika zugeben, dass eine schöne dunkelrote Farbe entsteht. Danach mit Wasser aufgießen bis das Fleisch bedeckt ist und die Brühe zugeben.
- Das Ganze ca. 40 min. zugedeckt köcheln lassen. Da das Wasser verdampft, immer wieder bisschen aufgießen.Wenn das Fleisch gar ist, Bohnen dazu geben und mit Wasser aufgießen so dass die Bohnen bedeckt sind.und evtl. mit Brühe nachwürzen. Cayennpfeffer nach Geschmack
- Noch mal ca. 15min. köcheln lassen und dann mit Weißbrot oder Bötchen servieren
Serbische Bohnen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 133 (32) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 0,4 g |
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