Schweinerückensteak mit Kräuterkruste - Rezept durch heinzelfrau
Folgendes ist Schweinerückensteak mit Kräuterkruste - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schweinerückensteak mit Kräuterkruste - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 g | Schweinerücken |
| 200 g | Cremefine |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 Bund | Petersilie |
| 0,5 Bund | Basilikum |
| 2 Stück | Ei |
| Salz | |
| Pfeffer, Paprika | |
| 0,5 Tasse | Parmesan gerieben |
| Olivenöl |
Vorbereitung für Schweinerückensteak mit Kräuterkruste - Rezept
- Aus dem Schweinerücken 6 Staeks schneiden.
- Die Petersilie und das Basilikum fein hacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.Die Eier mit der Cremefine verrühren, die Kräuter untermischen, mit Salz und Pfeffer verrühren.
- Eine Auflaufform mit etwas Öl einpinseln. Die Steaks nebeneinander in die Form legen. Die Kräuter - Eiermasse über die Steaks geben, schön verteilen. 20 Minuten bei 160° Heißluft backen. Dann den Parmesan darüberstreuen. weitere ca. 20 Minuten backen.
- Guten Appetit
Schweinerückensteak mit Kräuterkruste - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 753 (180) |
| Eiweiß | 19,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 11,0 g |
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