Hackfleisch-Pfanne - Rezept durch Rosalinde111
Folgendes ist Hackfleisch-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hackfleisch-Pfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Rinderhackfleisch |
| 100 g | Nudeln nach Deiner Wahl |
| 1 EL | Rama Culinesse |
| 2 | Schalotten |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 0,5 TL | Zitronenpfeffer |
| 2 TL | Paprikapulver scharf |
| 1 EL | italienische Kräutermischung |
| Salz | |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 300 g | Mischgemüse, Erbsen, Mais, Karotten, Blumenkohl |
| 1 rote | Paprikaschote |
| 1 mittelgroße | Zucchini |
ZUBEREITUNG Hackfleisch-Pfanne - Rezept
- Schalotten und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.... Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in größere Würfel schneiden... Zuchhini waschen, in Scheiben Schneiden und dann in breitere Streifen...
- Bratfett in einer beschichteten Pfanne erhitzen.... Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und die Gewürze zugeben... 3-4 Minuten kräftig anbraten.... Mischgemüse unterheben und weitere 3-4 Minuten braten lassen.... Paprikastücke zugeben... kurz mitbraten und zum Schluss die Zucchinistreifen unterheben und etwas mitbraten... mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 5 Minuten fertig köcheln lassen...
- In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen, abgießen und unter das Hack-Gemüse mischen... Herd abschalten und kurz durchziehen lassen.... Auf Teller anrichten... fertig... guten Appetit.
Hackfleisch-Pfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 619 (148) |
| Eiweiß | 12,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 9,8 g |
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