Quarkspeise mit Kompott - Rezept geschrieben von Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Quarkspeise mit Kompott - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Quarkspeise mit Kompott - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 2 Stk. | Äpfel |
| 2 Stk. | Birne |
| 1 Stk. | Zitrone |
| 2 Stk. | Gewürznelken |
| 12 EL | Apfel Fruchtsaft |
| 4 EL | Calvados |
| 500 g | Sahnequark |
| 4 EL | Zucker |
| 2 EL | Mandeln in Stiften |
| 2 Stk. | Eier |
Vorbereitung für Quarkspeise mit Kompott - Rezept
- Äpfel und Birnen schälen, entkernen und in 2 cm große Stücke schneiden. Nelken, Apfelsaft, 2 EL Zucker und Calvados in einem kleinen Topf zugedeckt aufkochen und 7-8 Minuten kochen lassen, so dass das Obst gerade zerfällt. Abkühlen lassen.
- Eine Schüssel mit der halben Zitrone ausreiben, damit Fettrückstände entfernt werden. Eigelb und Eiweiß trennen. Das Eiweiß in die Schüssel geben und zu Eischnee schlagen. Sahnequark mit Eischnee und den restlichen 2 EL Zucker glattrühren, Nelken aus dem Kompott entfernen. Kompott abwechselnd mit dem Quark in Gläser schichten und mit den Mandelstiften garnieren.
Quarkspeise mit Kompott - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 787 (188) |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 15,0 g |
| Fett | 8,0 g |
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