Schwemm- oder Schwimmklößchen - Rezept von Dietz
Hier ist es Schwemm- oder Schwimmklößchen - Rezept. Dieses Rezept von Dietz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schwemm- oder Schwimmklößchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Tasse | Mehl |
| 1 Tasse | Milch |
| 40 gr. | Butter |
| 2 Stk. | Eier |
| 1 Pr | Salz |
ZUBEREITUNG Schwemm- oder Schwimmklößchen - Rezept
- Die weiche Butter, 2 Eiweiß und die restlichen Zutaten gut verrühren. Alles aufkochen bis der Teig eine glatte Masse wird.
- Vom Feuer nehmen, abkühlen lassen und die 2 Eigelb sowie eine Prise Salz dazu tun und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
- Mit zwei Teelöffeln den Teig abstechen und in die bereits vorbereitete kochende Gemüsebrühe (Suppe) geben.
- Nach ca. 8 Minuten ist die Vorspeise servierfähig.
Schwemm- oder Schwimmklößchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1113 (266) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 32,8 g |
| Fett | 12,4 g |
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