Leberkäse gesellt sich zum Spiegelei mit Tomaten und Radieschen - Rezept von schade5900
Folgendes ist Leberkäse gesellt sich zum Spiegelei mit Tomaten und Radieschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schade5900 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Leberkäse gesellt sich zum Spiegelei mit Tomaten und Radieschen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Stk. | Eier Freiland Gr. L |
| 2 Sch. | Leberkäse |
| Butterschmalz | |
| 2 Stk. | Rispen-Tomaten |
| 1 Bd | Radieschen frisch |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Meersalz aus der Mühle | |
| Rosmarin Gewürz |
Vorbereitung für Leberkäse gesellt sich zum Spiegelei mit Tomaten und Radieschen - Rezept
- Zuerst das Butterschmalz in der Pfanne erhitzen, die Leberkäs Scheiben in der Pfanne mit den Rosmarin kurz anbräunen, dann die Hitze abstellen und zugedeckt warmhalten.
- In der Zwischenzeit in einer 2. Pfanne Butterschmalz erhitzen und die Eier zu ( Spiegeleier oder auch Setzeier ) darin Braten, mit Pfeffer und Salz würzen.
- Die Radieschen von ihrem Grünzeug befreien und mit den Tomaten waschen, abtropfen lassen, die Tomaten vierteln, große Radieschen halbieren, sonnst rund lassen.
- Den Leberkäse mit den Spiegeleiern auf flachen Tellern anrichten, mit Radieschen und Tomaten garniert servieren.Als Beilage kann frisches Brot, Semmeln oder ähnliches gereicht werden.
Leberkäse gesellt sich zum Spiegelei mit Tomaten und Radieschen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 628 (150) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 13,7 g |
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