Gemüse : Schmor-Gemüse Weißkohl mit Thüringer und Türkischem Hackfleisch - Rezept geschrieben von Radiergummi
Hier ist es Gemüse : Schmor-Gemüse Weißkohl mit Thüringer und Türkischem Hackfleisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Radiergummi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüse : Schmor-Gemüse Weißkohl mit Thüringer und Türkischem Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Schmorgemüse Weißkohl mit Hackfleisch | |
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 2 Stück | Zwiebel gehackt |
| 2 Stück | Knoblauchzehen gepresst |
| 700 Gramm | Weißkohl (Weißkraut) gegart |
| 2 EL | Kümmel |
| 0,5 Liter | Fleischbrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Öl |
ZUBEREITUNG Gemüse : Schmor-Gemüse Weißkohl mit Thüringer und Türkischem Hackfleisch - Rezept
- Weißkohl putzen in feine Streifen schneiden.
- 1 EL Öl in den Kochtopf, Hackfleich (Thüringer Hachfleisch 250 Gramm und vom Türken 250 Gramm Rinderhack) leicht anbräunen.
- Zwiebeln hinzu geben gut verrühren, gepressten Knoblauch einbringen.
- Mit Pfeffer und Kümmel würzen.
- Kohl und Salz hinzu geben, Schichtweise arbeiten - immer eine Handvoll Weißkohl, dann Fleischbrühe köcheln lassen.
- verrühren, nächster Schub Weißkohl und Brühe bis alles im Topf ist.
- Insgesamt 1,5 Stunden Schmorzeit einplanen. Die Mühe lohnt sich.
- mit Kartoffeln servieren.
- Guten Hunger und gutes Gelingen.
Gemüse : Schmor-Gemüse Weißkohl mit Thüringer und Türkischem Hackfleisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 401 (96) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 6,5 g |
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