Tamarinden-Dattel-Chutney – indisch - Rezept von zimtzicke
Folgendes ist Tamarinden-Dattel-Chutney – indisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von zimtzicke geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tamarinden-Dattel-Chutney – indisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 g | Tamarindenpaste |
| 8 Stk. | Datteln, getrocknet, fein gewürfelt |
| 1/4 TL | Kreuzkümmel, gem. |
| 1/2 TL | Chili, gem. |
| ca. 200 ml | Wasser |
| Salz | |
| Brauner Zucker |
ZUBEREITUNG Tamarinden-Dattel-Chutney – indisch - Rezept
- In einem Topf Tamarindenpaste mit den Dattelwürfeln (ca. 1 EL zurückbehalten) und dem Wasser ca. 15 Minuten bei leichter Hitze einkochen lassen, evtl. etwas mehr Wasser hinzufügen, etwas abkühlen lassen und pürieren. Die übrigen Dattelwürfel hinzugeben, mit Salz und evtl. braunem Zucker abschmecken.
- Abgekühlt zu ind. Snacks wie z.B. Samosas, Pakoras, oder Papadams …. reichen.
Tamarinden-Dattel-Chutney – indisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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