Steak, Garlic Smashed Potatoes, Greens and Carrots (Rob Uncles) - Rezept By Das perfekte Promi Dinner

Steak, Garlic Smashed Potatoes, Greens and Carrots (Rob Uncles) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner

Hier ist es Steak, Garlic Smashed Potatoes, Greens and Carrots (Rob Uncles) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Steak, Garlic Smashed Potatoes, Greens and Carrots (Rob Uncles) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

	Potatoes:
3 Stk.	Knoblauchzehen
3 TL	Olivenöl
900 gr.	Kartoffeln
1 Stk.	Butter
0,5 Becher	Sahne
1 Päckchen	Grünkohl
400 gr.	Kartoffeln
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
	Steak:
4 Stk.	Rinderfilet
0,5 TL	Paprikapulver
0,5 TL	Knoblauchpulver
0,5 TL	Senfpulver
0,5 TL	Zwiebelpulver
0,5 TL	Thymian
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
4 EL	Knoblauchpulver

ZUBEREITUNG Steak, Garlic Smashed Potatoes, Greens and Carrots (Rob Uncles) - Rezept

1. Für die Potatoes den Ofen auf 200 °C vorheizen. Den Knoblauch pellen und in eine ofenfeste Form geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. Im Ofen für ca. 35 Minuten backen. Abkühlen lassen und die Zehen mit einer Gabel zerdrücken.
2. Die Kartoffeln schälen und im Salzwasser weich kochen. Das Kochwasser abgießen, den zerdrückten Knoblauch und die Butter hinzugeben. Mit einem Handrührgerät verrühren und soviel Sahne hinzugeben, bis das Püree die gewünschte Textur hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Den Grünkohl nach Packungsanleitung zubereiten, die Möhren schälen, gar kochen und in Scheiben schneiden.
4. Für die Steaks die Gewürze mischen und das Fleisch mit der Gewürzmischung bestreuen. In der Knoblauchbutter braten.

Steak, Garlic Smashed Potatoes, Greens and Carrots (Rob Uncles) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	477 (114)
Eiweiß	3,1 g
Kohlenhydrate	19,4 g
Fett	2,4 g

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