Zucchinicremesuppe mit Zucchini und Zwiebel Rezept geschrieben von evelinekochfee
Hier ist es Zucchinicremesuppe mit Zucchini und Zwiebel Rezept. Dieses Rezept von evelinekochfee geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zucchinicremesuppe mit Zucchini und Zwiebel Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 Stk | Zucchini |
| 1 Stk | Zwiebel |
| 1 Stk | kleine Möhre |
| Salz, Pfeffer, Zucker, Gemüsebrühe Instant, 2 EL Sauerrahm, etwas Petersilie, etwas Muskat gemahlen |
ZUBEREITUNG Zucchinicremesuppe mit Zucchini und Zwiebel Rezept
- Zwiebel und Möhre klein schneiden, im Topf mit etwas Öl anbraten. Mit etwas Zucker würzen. Zucchini schälen, in kleine Stücke schneiden und zu den Zwiebeln dazugeben, alles anbraten.Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Brühe würzen, etwas Petersilien dazugeben, soviel Wasser hinzufügen dass das Gemüse bedeckt ist. Bei mittlerer Hitze etwa 15 min. köcheln lassen. 1 EL Sauerrahm unterrühren und alles pürieren. Nochmal abschmecken und mit etwas Sauerrahm und Petersilie servieren.
Zucchinicremesuppe mit Zucchini und Zwiebel Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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