Schoko - Cupcakes mit Johannis - + Brombeere - Quark - Topping ! - Rezept durch GINA-ANNA
Folgendes ist Schoko - Cupcakes mit Johannis - + Brombeere - Quark - Topping ! - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Schoko - Cupcakes mit Johannis - + Brombeere - Quark - Topping ! - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| Teig : | |
| 100 g | Kuvertüre dunkel |
| 50 g | Kuvertüre Vollmilch |
| 150 g | Butter flüssig |
| 150 g | Zucker |
| 1 Esslöffel | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | Mehl gesiebt |
| 2 Teelöffel | Backpulver |
| Topping : | |
| 150 g | Johannisbeeren rot tiefgefroren |
| 80 g | Brombeere tiefgefroren |
| 100 g | Puderzucker |
| 200 g | Quark Magerstufe |
| 250 g | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 3 Blatt | Gelatine |
| Zum backen : | |
| 12 Stk. | Papierförmchen |
| Backform | |
| Dekoration : | |
| Hagelzucker | |
| Zuckerperlchen | |
ZUBEREITUNG Schoko - Cupcakes mit Johannis - + Brombeere - Quark - Topping ! - Rezept
- Kufertüre schmelzen in eine Schüssel geben, etwas abkühlen lassen.
- Butter + Zucker + Vanillezucker (selber gemacht ) einrühren.
- Eier einzeln einrühren.
- Mehl + Backpulver mischen einsieben, unterrühren.
- Papierförmchen einsetzen, Teig darauf verteilen und ca.30 Min. bei 160 °C backen.
- Früchte mit Puderzucker auf mixen, durch ein Sieb streichen.
- Unter die Käsemasse mischen, Gelatine auflösen, untermischen,etwas Kühlen.In einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle (16mm) füllen und aufspritzen.Wichtig von außen nach innen spritzen.
- Ausdekorieren + kalt stellen.
- In den Teig z. B. 1 Teel. gemahlenen Kaffee geben.
Schoko - Cupcakes mit Johannis - + Brombeere - Quark - Topping ! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1306 (312) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 36,6 g |
| Fett | 14,6 g |
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