Himmel, Erde und höllisch lecker - Rezept geschrieben von Tanni73
Hier ist es Himmel, Erde und höllisch lecker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tanni73 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Himmel, Erde und höllisch lecker - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Rosenkohl frisch gegart |
| 500 g | Kartoffeln festkochend |
| 2 | Äpfel |
| 250 g | Blutwurst |
| 200 g | Raclettekäse od Bergkäse |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Muskat | |
| Butter | |
| 3 | Eier |
| 300 ml | Milch |
ZUBEREITUNG Himmel, Erde und höllisch lecker - Rezept
- gegarten Rosenkohl halbieren. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln; in 4-5 Min. in kochendem Salzwasser vorgaren.
- Auflaufform mit Butter ausfetten. Backofen auf 200 Grad (Umuft) vorheizen.
- Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden. Blutwurst ebenfalls in Würfel schneiden. Käse auch in kleine Würfel schneiden.
- Eier mit Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Rosenkohl und Apfelstücke vermischen.
- Auflaufform mit der Hälfte der gegarten Kartoffelscheiben auslegen, 1/2 des Rosenkohl-/Apfelgemischs darüber geben sowie eine Hälfte der Blutwurstwürfel und 1/2 des geschnippelten Käse. 1/2 der Eiermischung darüber füllen. Dann noch eine Schicht Kartoffeln, Rosenkohl, Wurst und Käse und Eiermischung.
- Dann im bereits vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. backen (bis Käse und Blutwurst schön verlaufen sind)
Himmel, Erde und höllisch lecker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 364 (87) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 7,1 g |
| Fett | 3,6 g |
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