Eintopf - Weißkohleintopf schön deftig - Rezept von shariswunderland
Hier ist es Eintopf - Weißkohleintopf schön deftig - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von shariswunderland geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eintopf - Weißkohleintopf schön deftig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Weißkohl in würfel geschnitten |
| 3 | Möhren gewürfelt |
| 5 | Kartoffeln fein gewürfelt |
| 150 Gramm | Speck gewürfelt mager |
| 1 kg | Kassler dicke Rippe |
| 3 | Mettwürste o. Knacker in Scheiben geschnitten |
| 3 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 1,5 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Kümmel |
ZUBEREITUNG Eintopf - Weißkohleintopf schön deftig - Rezept
- Den speck , mettwürste , knoffi und die zwiebeln in einen topf anbraten , mit der brühe aufgießen u. die kasslerrippen dazu geben . zugedeckt ca 1std. köcheln lassen.
- jetzt den weißkohl u. den kümmel dazu geben u. 20 min. weiter köcheln lassen.das fleisch raus nehmen u. in kleine würfel schneiden u. in die suppe geben.
- zum schluß kartoffeln und möhren dazu geben und weitere 10 min. köcheln. in der zwischen zeit eine einbrenne aus butter u. mehl machen und diese zur suppe gegen , mit salz u. pfeffer abschmecken .....guten appetit
Eintopf - Weißkohleintopf schön deftig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 104 (25) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 2,0 g |
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