Filettopf für die Großfamilie oder wenn Besuch kommt !!! - Rezept von brischne
Hier ist es Filettopf für die Großfamilie oder wenn Besuch kommt !!! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von brischne geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Filettopf für die Großfamilie oder wenn Besuch kommt !!! - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1500 gr. | Schweinefilet |
| 2 kg. | Kartoffeln |
| 1 kg. | Champignons |
| 3 | Stangen Porree |
| 200 gr. | Schalotten |
| 400 gr. | Sahne |
| 3 | Päckchen Hollandaise |
| 250 gr. | Katenschinken gewürfelt |
| 1 67 gr. | Glas Pfefferkörner frisch |
| Salz Pfeffer aus der Mühle Öl zum anbraten |
Vorbereitung für Filettopf für die Großfamilie oder wenn Besuch kommt !!! - Rezept
- Kartoffeln mit Schale kochen pellen kühl stellen in scheiben schneiden Porree in Ringe schneiden Pilze halbieren Speck und Zwiebeln würfeln
- Nacheinander Fleisch Kartoffeln Speck Schalotten Lauch Pilze schön anbraten pfeffern und salzen und beiseite stellen
- Hollandaise Sahne und Pfferkörner verrühren kurz aufkochen
- Nun alle Zutaten in einen Bräter mit der Sosse übergießen alles mischen un ca. 20 minuten bei 150 Grad in den Backofen
- Dieser Auflauf lässt sich super vorbereiten wenn mal Gäste kommen . Morgens alles in den Bräter Abends in den Ofen !!!!
Filettopf für die Großfamilie oder wenn Besuch kommt !!! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 745 (178) |
| Eiweiß | 15,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 12,1 g |
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