Birnen-Cranberry-Marmelade - Rezept geschrieben von Sri_Devi
Hier ist es Birnen-Cranberry-Marmelade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Birnen-Cranberry-Marmelade - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 720 g | Birnen, geschält und grob gewürfelt |
| 250 g | frische Cranberries |
| 1 Stk. | Zitrone |
| 0,5 TL | Zimt |
| 2 cl | Williamsbirnenschnaps oder Amaretto |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
ZUBEREITUNG Birnen-Cranberry-Marmelade - Rezept
- Birnenwürfel, Cranberries, Zimt, Schnaps und Zitronensaft in einen großen Topf geben. Gelierzucker unterrühren. Ca. 2 Stunden Saft ziehen lassen.
- Aufkochen lassen und ca. 4 - 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Mit dem Pürierstab zur gewünschten Konsistenz bearbeiten. Sofort in vorbereitete Marmeladengläser füllen und fest verschließen. Die Gläser einige Minuten auf den Kopf stellen, dann umdrehen und erkalten lassen.
Birnen-Cranberry-Marmelade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1691 (404) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 99,4 g |
| Fett | 0,0 g |
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