Heike´s schwäbische Spätzle - Rezept geschrieben von Tami73
Hier ist es Heike´s schwäbische Spätzle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tami73 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Heike´s schwäbische Spätzle - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 gr. | Mehl |
| 8 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 100 gr. | Hartweizengrieß |
| 1 Schuss | Wasser oder Mineralwasser |
| 0,5 Prise | Muskatnuss |
ZUBEREITUNG Heike´s schwäbische Spätzle - Rezept
- Alle Zutaten in einer Schüssel solange Schlagen bis der Teig Blasen wirft.Teig 20 Min. stehen lassen, dann den Teig nochmals kurz "schlagen"Salzwasser zum Kochen bringen und die Spätzle portionsweise ins kochende Wasser drücken oder hobeln wenn die Spätzle oben schwimmen , abseihen .
Heike´s schwäbische Spätzle - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1306 (312) |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 62,2 g |
| Fett | 2,8 g |
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