Pizzateig für ein Blech - Rezept von Dom-four-07
Folgendes ist Pizzateig für ein Blech - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dom-four-07 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Pizzateig für ein Blech - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 gr. | Weizen Mehl Type 550 |
| 140 gr. | Wasser |
| 3 EL | Olivenöl |
| 6 gr. | Salz |
| 15 gr. | Hefe frisch |
Vorbereitung für Pizzateig für ein Blech - Rezept
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben, und mit einem Rührgerät ( knethacken) oder der Hand zu einem Teig verarbeiten. Mit der Hand geht es am besten, denn dann kann der Teig zum Schluß besser trocken geschlagen werden. Der Teig ist fertig, wenn er sich in der Schüssel vom Rand gut löst, und so gut wie gar nicht mehr klebt. Den fertigen Teig kann man hun am besten für einige Stundenin den Kühlschrank stellen, um so besser läßt er sich spähter ausrollen. Den Teig kann man auch bis zu 18 Stunden im Kühlschrank stehen lassen, das nennt man Langzeitgare, dadurch spart man Hefe und der Teig ist schnell verfüg bar.
Pizzateig für ein Blech - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1352 (323) |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 38,1 g |
| Fett | 16,1 g |
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