Brokkoli-Garnelen-Pasta - Rezept geschrieben von Anne21687
Folgendes ist Brokkoli-Garnelen-Pasta - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anne21687 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Brokkoli-Garnelen-Pasta - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 Gramm | Broccoli frisch |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 400 Gramm | Garnele frisch |
| 250 ml | Creme fine |
| 500 gr. | Nudeln |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Zucker | |
| 1 EL | Olivenöl |
| 100 ml | Weißwein trocken |
ZUBEREITUNG Brokkoli-Garnelen-Pasta - Rezept
- Knoblauch schälen und hacken, Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.Oliveöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch mit einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer darin andünsten.
- Garnelen (können auch Tk sein) waschen, gegebenenfalls schälen und entdarmen. Brokkoli putzen und in mundgerechte Röschen schneiden. Beides mit in die Pfanne geben und kurz mit anbraten.
- Mit Weißwein ablöschen und mit Creme fine aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und gekörnter Brühe abschmecken. Alles 10 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin garkochen.Sind die Nudeln fertig, die Soße gegebenfalls mit etwas Speisestärke oder hellem Soßenbilder binden. Jetzt entweder die Nudeln mit in die Pfanne geben oder aber auf einem Teller erst Nudeln und anschließend mit Soße anrichten.
Brokkoli-Garnelen-Pasta - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 368 (88) |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 9,3 g |
| Fett | 2,0 g |
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