Bigos Polnische Art - Rezept durch dagmarkuhlmann
Folgendes ist Bigos Polnische Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dagmarkuhlmann geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bigos Polnische Art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 Gramm | Schweinefleisch |
| 250 Gramm | Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert |
| 125 Gramm | Zwiebel gewürfelt |
| 40 Gramm | Butter |
| 125 Gramm | Weißkohl frisch |
| 125 Gramm | Sauerkraut abgetropft frisch |
| 125 Gramm | Mettwürstchen |
| 125 Gramm | Pfifferlinge |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| Salz | |
| Kümmel | |
| Majoran Gewürz | |
| Lorbeerblatt | |
| Paprikapulver scharf | |
| 50 Gramm | Tomatenmark |
ZUBEREITUNG Bigos Polnische Art - Rezept
- Fleisch,Speck und Zwiebeln kleinschneiden und in Butter anbraten .
- Den Kohl in vierecke schnibbeln,Sauerkraut waschen,Würstchen in dünne Scheiben schneiden.
- Pfifferlinge abtropfen.Knoblauch kleinhacken
- Alles zusammen in eine Bräter geben ,Gewürze dazu.
- Gut umrühren und im Backofen bei 180 Grad 90 Min. garen.
- Dazu reiche man Salzkartoffeln und Brot.
Bigos Polnische Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 690 (165) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 14,0 g |
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